Saisonal statt starr
Ein Kartoffelsalat gelingt unabhängig von der Saison; bei Gemüse und Kräutern lohnt sich dagegen ein Blick auf regionale Erntezeiten. Prüfe die Herkunft am Verkaufsstand und frage bei Unsicherheit nach.
Heimat auf dem Teller
Das Gute liegt so nah.
Vom ersten Kaffee mit Bergblick bis zur zünftigen Brotzeit: Wir feiern, was das Bayerische Oberland so köstlich macht.
Mit Liebe gekocht. Mit Freude entdeckt.Weiter entdecken ↓
Servus & herzlich willkommen
Die Region. Die Menschen. Der Geschmack.
Zwischen Starnberger See, Isarwinkel und Alpenrand schmeckt Bayern nach mehr als einer guten Brotzeit.
Oberland Gourmet ist ein unabhängiges Genussmagazin: mit Rezepten zum Nachkochen, Ideen für die nächste Einkehr und kleinen Geschichten rund um regionale Zutaten, Handwerk und bayerische Lebensart.
Das kulinarische Oberland kennenlernen ↗Aus unserer Rezeptküche
Einfach. Ehrlich. Unwiderstehlich.
Lieblingsgerichte aus dem Alpenraum – mit Zutaten, die man kennt, und Schritt-für-Schritt-Anleitungen.
Unser Genusstipp am Starnberger See
Einkehr & AuszeitGenießen, wo der See zu Hause ist.
Ein Spaziergang am Ostufer, ein Platz am gedeckten Tisch und Zeit für gutes Essen: Das familiengeführte Landhotel Huber am See in Ambach verbindet bayerische Gastlichkeit mit saisonaler, regionaler Küche.
Von der historischen Stube bis zur Seeterrasse – ein Ausflugsziel für alle, die gerne genussvoll unterwegs sind.
Originalfoto vom Starnberger See, vom Betreiber bereitgestellt.Regionale Originalfotos
So sieht Genuss am See aus.
Vom Steg über die Seeterrasse bis zur bayerischen Küche – echte Aufnahmen aus der Region.
Oberland erleben
Drei Wege zum Genuss.
Manchmal beginnt eine schöne Geschichte auf dem Teller. Manchmal schon auf dem Weg dorthin.
Frisch auf den Tisch
Noch mehr Schmankerl.
Für die nächste Brotzeit, einen entspannten Sonntag oder einen süßen Nachmittag.
Bayerisch von Kopf bis Fuß
Zur Brotzeit gehört Lebensfreude.
Ob Volksfest, Hochzeit, Familienfeier oder der nächste Biergartenbesuch: Bayerische Tradition zeigt sich nicht nur auf dem Teller, sondern auch in der Kleidung.
Wer das passende Dirndl, eine Lederhose oder festliche Tracht sucht, findet im Trachtenhimmel eine große Auswahl rund um den traditionellen Look.
Trachtenhimmel entdeckenEin thematisch passender Einkaufstipp für Trachtenfreunde.
Küchenpraxis · Gut zu wissen
Was macht eine gute regionale Rezeptidee aus?
Regional kochen heißt nicht, dass jedes Gericht eine geschützte Herkunftsbezeichnung benötigt. Wichtiger ist eine klare Zutatenliste, eine nachvollziehbare Zubereitung und ein sinnvoller Umgang mit Saison, Resten und Portionsgrößen.
Vom Rezept zum Menü
Für Gäste lassen sich ein kräftiger Schweinebraten und ein einfacher Salat gut verbinden. Wer vegetarisch kochen möchte, kombiniert Käsespätzle mit frischem Blattsalat und serviert Kaiserschmarrn als Dessert.
Essen und Ausflug verbinden
Beim Ausflug an den See entscheidet der Tagesablauf mit: Für eine längere Wanderung sind ein späterer Einkehrtermin und genügend Trinkwasser oft praktischer als ein eng getakteter Restaurantbesuch.
Praktisch: Die Rezepte sind redaktionell aufbereitete Küchenanleitungen. Bilder von Restaurants und Speisen dienen der Illustration und sind nicht automatisch Belege für eine aktuelle Speisekarte.
Du möchtest gezielt weiterstöbern?
Unsere Rezeptübersicht führt zu sechs vollständigen Rezepten mit Mengenangaben, Zubereitung und praktischen Tipps. Für einen genussvollen Ausflug helfen die regionalen Hintergründe und unser Hinweis zur Einkehr am Starnberger See.
Neue Originalfotografien
Echte Gasthäuser statt austauschbarer Tipps.
Unser neuer Gastronomiebereich zeigt private Originalbilder und nachvollziehbare Informationen zu ausgewählten Restaurants. Jede Aufnahme gehört zum richtigen Betrieb. Besonders praktisch: Fragen zur Reservierung, zur Anfahrt und zur aktuellen Speisekarte. Der Goldene Löwe in Baden-Baden ist ausdrücklich als Reisebeitrag außerhalb des Oberlands gekennzeichnet.
Landhotel Huber am See
Regionale Küche am Ostufer des Starnberger Sees.
Gasthof zum Wildpark
Wirtshaus und eigene Metzgerei der Familie Roiderer.
Gasthaus zur Mühle
Einkehr, Biergarten und Floßrutsche im Isartal.